“De beste tijd om een boom te planten is twintig jaar geleden. De op een na beste tijd is nu.”
(Chinees spreekwoord)
Eetbaar groen voor iedereen
Duurzame voedselproductie helpt bij het oplossen van veel problemen van deze tijd. Want er is nogal wat aan de hand in de wereld van vandaag: het gaat niet goed tussen mens en planeet, tussen mens en biodiversiteit en ook tussen mensen onderling loopt de spanning op. Klinkt het ongeloofwaardig dat hier met voedselproductie iets aan te doen is? Bedenk dan dat:
1. fruit- en notenbomen CO₂ vastleggen; dat gaat klimaatverandering tegen
2. combinaties van meerjarige voedselgewassen voor meer biodiversiteit zorgen
3. in buurtmoestuinen en voedselbossen mensen met verschillende sociale achtergronden samenwerken
Eetbaar groen voor jezelf
Eten doen we allemaal; we kunnen niet leven zonder. Daarom is het nodig om dit op een zo duurzaam mogelijke manier te doen: duurzaam voor klimaat, biodiversiteit, bodem en natuurlijk ook voor je eigen gezondheid. Daarnaast komt er steeds meer bewijs dat voor een goede gezondheid niet alleen een gezond dieet nodig is, maar ook voldoende beweging en buitenlucht: bewegen in de natuur en met je handen in de grond bezig zijn, helpen om een ontspannen mens te blijven. Of, anders gezegd, actief zijn met duurzame voedselproductie geeft een natuurlijke rust, ook al is de wereld turbulent. Bovendien kun je eetbaar groen op elke locatie inpassen, op grote en kleine schaal, en overal levert het een bijdrage leveren aan meer bloemen, bijen en andere biodiversiteit.
De Cozaak en eetbaar groen
De Cozaak is het eenmansbedrijf van Joanne Ronhaar. Joanne is opgegroeid op een boerderij en daarna gepokt en gemazeld als groenontwerper. Met één been in de klei en het andere in creativiteit, schakelt zij gemakkelijk tussen ideaal en realiteit. Joanne is tot de overtuiging gekomen dat het steeds hogere levenstempo ongezond is voor mensen en dat ‘eetbaar groen’ kan helpen om in balans te blijven. Joanne zet haar ervaring, kennis en creativiteit graag in om integrale vormen van ‘eetbaar groen’ te realiseren, waarbij sociale en ecologische uitgangspunten op een innovatieve manier gecombineerd worden met milieuvriendelijke voedselproductie. Zij adviseert op het gebied van concept, ontwerp en soortenkeuze. Neem voor meer informatie contact met haar op.
Wie is Joanne Ronhaar?
Bijna 25 jaar heeft Joanne inrichtingsplannen gemaakt voor tuinen, parken en andere openbare ruimte; daardoor is Nederland heel wat bomen rijker geworden. Vooral aan ‘modelstad’ Houten heeft zij een grote en groene ontwerpbijdrage geleverd. De laatste jaren heeft zij ervaring opgedaan met de sociale kant van voedselproductie in buurtmoestuin De Biltse Biet. Ze heeft het eerste plukdoolhof van Nederland ontworpen, waarbij sociale, educatieve en ecologische doelen hand in hand zijn gegaan met fruitteelt. Nu is ze bezig met de ontwikkeling van een voedselbos in De Bilt, waarbij beleving en educatie over duurzame voedselproductie centraal staan.
Opleidingen die Joanne Ronhaar heeft gevolgd zijn:
– Tuin- en landschapsinrichting in Boskoop (richting ontwerpen)
– Hogeschool voor de Kunsten Utrecht (Stedenbouwkundig Micro Milieu)
– Academie van Bouwkunst Amsterdam (Landschapsarchitectuur)
– Kraaybeekerhof te Driebergen (BD landbouw en voeding)
– Permacultuur School Nederland (Permacultuur jaaropleiding)
Zie voor meer informatie haar linkedin profiel. Joanne is coördinator van biologische buurtmoestuin De Biltse Biet en bestuurder van Stichting Biltsheerlijk.
contact
je kunt ook mailen naar info@cozaak.nl of bellen naar 06-25 35 73 09